17.06.2022 01:03

В ГПОУ ОПТ НАЧИНАЕТСЯ НАБОР НА СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: Поварское и кондитерское дело

photo_2022-06-17_08-01-26.jpg

Специальность: Поварское и кондитерское дело, квалификация выпускника - специалист.        
Осинниковский политехнический техникум принимает на очное обучение выпускников 9 классов, по программам подготовки специалистов среднего звена «Поварское и кондитерское дело».

Специалист по поварскому и кондитерскому делу – это организатор процесса приготовления блюд, кондитерских изделий сложного ассортимента и квалифицированный повар. Входит в ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий РФ, которые требуют среднего профессионального образования.

Специалист по поварскому и кондитерскому делу занимается организацией и ведением процессов приготовления, оформлением и подготовкой к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. 

Выпускник, освоивший образовательную программу, должен обладать профессиональными компетенциями и быть готов к выполнению основных видов деятельности: организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации: полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента; горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента; холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента; холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента; хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; организация и контроль текущей, деятельности подчиненного персонала. 

Преимущества специальности: востребованность на рынке труда; высокий уровень заработной платы; возможность карьерного роста; престижность специальности; реализация творческого потенциала; продолжение образования по специальности в вузах. 
Возможности профессионального роста: су–шеф; шеф-повар; технолог; директор предприятия. 

Специалисты по поварскому и кондитерскому делу востребованы в кафе, ресторанах, кофейнях, кулинариях, столовых, кондитерских фабриках и прочих предприятиях массового питания. С ростом профессиональных навыков и увеличением трудового стажа многие работники открывают собственные заведения и становятся собственниками бизнеса. 

Срок обучения на базе 9 классов - 3 года 10 месяцев.
Обучение производится на бюджетной основе. 
Отсрочка от армии.

Для поступления необходимы: паспорт, аттестат об основном общем образовании (9 классов),
4 фотографии (3х4), медицинская справка форма 086У.

ПРИЕМНАЯ КОМИССИЯ РАБОТАЕТ: г. Осинники, ул. Победы, 54
Понедельник - пятница; с 08.00 до 16.00 часов
телефоны: (38471) 5-55-90; 8-950-272-94-95